ПЕРЕД ОФОРМЛЕНИЕМ ЗАКАЗА, СТОИМОСТЬ И СРОКИ ПОСТАВКИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ ОТДЕЛА ПРОДАЖ ГК "ПРИМА"

22.02.2024 офис ГК Прима работает с 9:00 до 15:00

Тестомесы и планетарные миксеры

Ожидается
Миксер VA-SM5GR
9 550
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный VA-SMB5SS
39 700
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный VA-SMB7SS
40 400
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный VA-SMB10SS
42 500
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-20В
72 300
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-30В
87 250
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-30В-А
86 500
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТ-25
139 300
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТ-12
135 200
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТМ-110
176 900
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина с дежой МТМ 65МНА 1,1кВт
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТ-15-М2(МТ-30)
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина с дежой МТМ 65МНА 1,5кВт
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН20
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН10
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН30
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН40
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-40В
Под заказ
1

ГК «Прима» предлагает купить тестомесы и планетарные миксеры в Твери по привлекательным ценам.

Тестомес - устройство для автоматизации процесса замешивания теста. Различают тестомесы для крутого теста; для дрожжевого теста и универсальные.

Устройство тестомеса

Тестомес состоит из следующих элементов:

  • Дежа.
  • Месильный инструмент.
  • Приводной механизм.

Дежа - это емкость, в которой замешиваются ингридиенты теста. Месильный инструмент осуществляет перемешивание теста. Он может быть выполнен в виде лопаток, спирали, вилок или петель. Приводной механизм позволяет переключать скорости работы, а также включать реверс. Перемешивание продукта достигается за счет сочетанного движения дежи и месильного инструмента, либо только за счет месильного инструмента, а дежа при этом остается неподвижной.

Виды тестомесов

Наиболее распространенными и популярными являются:

  • Спиральные тестомесы.
  • Лопастные тестомесы.

У спирального тестомеса месильный инструмент имеет форму буквы «S», а у лопастного - буквы «Z». Термин «планетарный» означает, что месилки тестомеса вращаются не только по своей оси, но еще и по кругу (как планеты по своим орбитам). Благодаря этому, в процессе замешивания захватывается максимальная площадь дежи, достигая при этом лучшего качества перемешивания. Точно такой же механизм перемешивания характерен и для планетарных миксеров.

Спиральный тестомес имеет спиральные месилки, которые вращаются по своей оси. Он хорошо подходит для замеса дрожжевого и слоеного теста. Для замеса крутого теста лучше выбирать Z-образные тестомесы высокой мощности.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой тестомесов и планетарных миксеров для общепита вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.

Оставить заявку