ПЕРЕД ОФОРМЛЕНИЕМ ЗАКАЗА, СТОИМОСТЬ И СРОКИ ПОСТАВКИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ ОТДЕЛА ПРОДАЖ ГК "ПРИМА"

Тестомесы и планетарные миксеры

Ожидается
Миксер VA-SM5GR
9 990
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный VA-SMB7SS
41 990
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный VA-SMB5SS
40 040
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный VA-SMB10SS
51 870
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН20
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН10
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-20В
79 400
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН30
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-30В
87 250
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-30В-А
97 150
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина с дежой МТМ 65МНА 1,5кВт
129 300
Под заказ
Ожидается
Миксер планетарный ВН40
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина с дежой МТМ 65МНА 1,1кВт
121 900
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТ-15-М2(МТ-30)
146 200
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТ-25
139 300
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТМ-110
171 000
Под заказ
Ожидается
Тестомес спиральный DH-40В
Под заказ
Ожидается
Тестомесительная машина МТ-12
135 200
Под заказ
1

ГК «Прима» предлагает купить тестомесы и планетарные миксеры в Твери по привлекательным ценам.

Тестомес - устройство для автоматизации процесса замешивания теста. Различают тестомесы для крутого теста; для дрожжевого теста и универсальные.

Устройство тестомеса

Тестомес состоит из следующих элементов:

  • Дежа.
  • Месильный инструмент.
  • Приводной механизм.

Дежа - это емкость, в которой замешиваются ингридиенты теста. Месильный инструмент осуществляет перемешивание теста. Он может быть выполнен в виде лопаток, спирали, вилок или петель. Приводной механизм позволяет переключать скорости работы, а также включать реверс. Перемешивание продукта достигается за счет сочетанного движения дежи и месильного инструмента, либо только за счет месильного инструмента, а дежа при этом остается неподвижной.

Виды тестомесов

Наиболее распространенными и популярными являются:

  • Спиральные тестомесы.
  • Лопастные тестомесы.

У спирального тестомеса месильный инструмент имеет форму буквы «S», а у лопастного - буквы «Z». Термин «планетарный» означает, что месилки тестомеса вращаются не только по своей оси, но еще и по кругу (как планеты по своим орбитам). Благодаря этому, в процессе замешивания захватывается максимальная площадь дежи, достигая при этом лучшего качества перемешивания. Точно такой же механизм перемешивания характерен и для планетарных миксеров.

Спиральный тестомес имеет спиральные месилки, которые вращаются по своей оси. Он хорошо подходит для замеса дрожжевого и слоеного теста. Для замеса крутого теста лучше выбирать Z-образные тестомесы высокой мощности.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой тестомесов и планетарных миксеров для общепита вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.

Оставить заявку