Грили

ГК «Прима» предлагает купить электрические грили в Твери по привлекательным ценам.

Электрический гриль - устройство для приготовления пищи путем равномерного прожаривания продуктов с помощью электрических нагревательных элементов.

Виды электрических грилей

В зависимости от механизма взаимодействия с продуктами грили деляться на бесконтактные и контактные. В бесконтактных нагревательный элемент не имеет прямого контакта с продуктом, в отличие от контактного, где нагревателый элемент соприкасается с готовящейся пищей.

Основным элементом электрического гриля является ТЭН (трубчатый электронагреватель). В гриле ТЭН может быть расположен только с одной стороны (односторонние); сверху и снизу (двухсторонние). Существуют также комбинированные грили (сочетают особенности первых двух видов).

К преимуществам двухсторонних грилей относится одновременный прогрев продукта с двух сторон, что избавляет от постоянного переворачивания продукта для равномерного приготовления, а также более высокая скорость готовки и уменьшение количества разбрызгиваемого жира.

Электрические грили могут быть прижимными (продукт зажимается между двух пластин); роликовыми (продукт вращается на роликах, которые одновременно являются нагревательными элементами); и карусельными (имеют в своей конструкции вращающийся вертел).

Характеристики электрических грилей

Основной характеристикой электрического гриля является мощность, от которой зависит скорость приготовления еды и уровень прожарки. Современные профессиональные электрические грили могут иметь мощность до 7 кВт и даже больше. Такая высокая мощность обусловлена большим объемом одновременно готовящихся продуктов. В бытовый целях используют грили мощностью до 2 кВт.

Материал корпуса также имеет большое значения для устройств этого типа, т.к. должен выдерживать высокие температуры на протяжении значительного периода времени. Для профессиональных грилей, применяемых в системе общепита, наиболее распространенным материалом корпуса является металл. Он практически не подвержен механическим повреждениям, легко чистится, но быстро нагревается.

Важная характеристика электрогрилей - тип нагревательного элемента. В большинстве моделей используется ТЭН, как долговечный и недорогой компонент. Однако в настоящее время существуют и инфракрасные нагревательные элементы, которые обеспечивают более высокую скорость приготовления продуктов по сравнению с ТЭНом, что позволяется экономить электричество. Однако инфракрасные нагревательные элементы более хрупкие и менее надежные компоненты, поэтому они пока что не так широко распространены.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой электрических грилей, вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.