Печи-СВЧ

ГК «Прима» предлагает купить микроволновые печи для общепита в Твери по привлекательным ценам.

Профессиональная микроволновая печь существенно отличается от бытовых микроволновок. Высокая мощность, возможность длительной работы, надежность и полное соответствие жестким гигиеническим требованиям, предъявляемым к оборудованию для общепита - основные отличительные признаки профессиональной СВЧ-печи.

Принцип работы микроволновых печей для общепита идентичен принципу работы бытовых микроволновок - в приготовляемой пище происходит поверхностный нагрев за счет возникновения резонанса в молекулах воды, попавших в поле сверхвысокочастотного электромагнитного излучения. Поскольку активный нагрев за счет резонанса происходит только в поверхностных слоях, глубокие слои продукта разогреваются за счет распространения тепла от внешнего слоя.

Мощность профессиональных микроволновых печей может достигать нескольких киловатт, что значительно сокращает время приготовления. Вращающийся поднос внутри микроволновки для общепита чаще всего отсутствует, т.к. занимает много полезного пространства. Равномерность прогрева осуществляется за счет вращения антенны магнетрона. Объем рабочего пространства превышает таковой у бытовых микроволновок и может достигать 35 литров и более. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Электронный программатор имеет множество сложных режимов, позволяющих задавать сложные последовательности операций.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой СВЧ-печей для общепита, вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.