Фритюрницы

ГК «Прима» предлагает купить фритюрницы для общепита в Твери по привлекательным ценам.

Фритюрница для общепита представляет собой устройство с одной-двумя чашами из нержавеющей стали, нагреваемых с помощью ТЭНа или газовой горелки, и предназначена для приготовления блюд при помощи обжаривания во фритюре (поварском жире животного или растительного происхождения, разогретого до высокой температуры).

Помимо чаши и нагревательного элемента, в конструкцию фритюрницы также входит сетчатая металлическая корзина, которая облегчает приготовление и выемку продуктов из фритюрницы.

Основное отличие фритюрницы от приготовления на сковороде - возможность поддержания заданной температуры масла с помощью термостата. Контроль температуры не позволяет маслу перегреваться и закипать, что в свою очередь не дает продуктам быстро окисляться. По окончании проготовления фритюр фильтруется и может быть использован повторно.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой фритюрниц для общепита, вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.