ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность-12,5кВт

Номинальное напряжение-400В

Максимальная температура внутри камеры-270°C

Тип гастроемкости-1/1

Количество устанавливаемых гастроемкостей-10шт

Расстояние между гастроемкостями-70мм

Количество воздушных ТЭН-ов-3шт

Количество ТЭН-ов парогенератора-3шт

Габаритные размеры-840х800х1055мм

Масса-150кг

панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, автоматическая мойка, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"