Коптильни

ГК «Прима» предлагает купить электрокоптильни для общепита в Твери по привлекательным ценам.

Электрические коптильни делятся на несколько видов:

• Электрокоптильни для холодного копчения.
• Электрокоптильни для горячего копчения.
• Комбинированные электрокоптильни.

В электрических коптильнях для холодного копчения обработка пищи происходит холодным дымом при температуре от 15 до 32°C. Чаще всего холодным копчением готовят рыбу (скумбрия, сельдь, щука и т.д.). В коптильнях горячего копчения на продукты воздействуют горячим дымом при температуре от 90 до 250°C. Таким способом готовят как рыбу, так и мясо и колбасные продукты. Комбинированные модели электрических коптилен сочетают возможности обоих типов копчения.

Помимо способа копчения, электрокоптильни также различаются мощностью, количеством уровней загрузки и ее объемом, а также внешним исполнением.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой коптилен для общепита, вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.