1

ГК «Прима» предлагает купить профессиональные кофемашины в Твери по привлекательным ценам.

Основные отличия профессиональных кофемашин от обычных бытовых - большие габариты, необходимость подключения к системе центрального водоснабжения (через фильтры) и к канализации, большой ресурс работы, выполнение большого количества операций автоматически.

Устройство профессиональной кофемашины

Основная часть кофемашины - бойлер. Он представляет собой стальную емкость для нагрева воды. Эта вода используется не для приготовления кофе, а как теплоноситель для нагрева воды и производства пара. Существуют одно- и двухбойлерные кофемашины. Вода в бойлере нагревается с помощью ТЭНа. Система полых трубок (теплообменный стакан), проходящая через бойлер, пропускает через себя холодную воду, которая нагревается и поступает в разливочную группу. За подачу воды отвечает помпа.

Для предотвращения разрыва корпуса бойлера от высокого давления кофемашины оснащаются взрывным клапаном, который сбрасывает избыток давления при его повышении более 2 атмосфер. Обратный клапан нужен для слива остатка воды из трубок теплообменного стакана.

Самый главный узел профессиональной кофемашины - раздаточная группа. Через этот узел нагретая вода поступает в холдер.

Оставить заявку